신이내린 곡물 퀴노아 효능 알려드릴께요.

신이내린 곡물 퀴노아 효능 알려드릴께요.

 

 

■ 슈퍼곡물 퀴노아 효능

 

 

단백질, 칼륨, 칼슘, 철분이 풍부한 슈포곡물 퀴노아의 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

 

 

■ 퀴노아의 역사

 

 

퀴노아는 고대 잉카 제국의 주요 작물입니다. 고대 잉카제국에서는 감자와 옥수수 그리고 퀴오나를 3대 작물로 재배하였다고 합니다.

그러나 잉카 제국이 멸망하면서 퀴오나 경작이 탄압을 받게 되고 탄압을 받게 된 이후 생산지가 크게 줄었다고 합니다. 그 이후 퀴노아에 대한 수요도 점점 줄어들었지만 뛰어난 영양성분으로 인해 현대에 다시 각광을 받게 되었습니다.

 

 

■ 퀴노아란 이름은

퀴노아의 어원은 모든 곡식의 어머니를 뜻하는데 고대 잉카어에서 유래된 것이라고 합니다.

 

 

■ 퀴노아에 대해서 

퀴노아는 남아메리카가 원산지입니다. 퀴노아는 쌀보다 작은 좁쌀 크기의 원형으로 색상은 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등으로 구분됩니다. 특히 이 레드 퀴노아의 영양성분은 다른 퀴노아에 비해 뛰어나다고 합니다. 레드 퀴오나로 불리는 붉은색 퀴노아는 다른 종류의 쿠노아에 비해 단백질과 칼슘 함량이 더 높은 편입니다. 퀴노아의 함유 성분의 20%는 단백질입니다. 양질의 단백질 뿐만 아니라 모든 필수 아미노산이 균형을 이루고 있어 동물성 단백질 식품인 우유를 대체할 수 있는 완전한 식물성 단백질 식품으로도 꼽힙니다. 특히 글루텐과 나트륨의 함유량이 전혀 없어서 저염식의 필수 식품으로 떠오르고 있습니다. 퀴노아는 미 항공우주국에서 우주인의 식량으로 개발을 검토할 정도로 뛰어난 식품이라고 합니다.

 

■ 퀴노아 효능 뛰어난 퀴노아의 효능을 알려드릴께요.

 

 

 1  인체의 영양 공급에 탁월한 효과

 2   골다공증 예방 효과

 3  혈압을 적절하게 유지하는 효과

 4   항산화 작용을 통해 노화를 예방하는 효과

 5   콜레스테롤 수치를 낮추는 효과

 6   당뇨 및 고혈압에 좋은 식품

 7  식이섬유 풍부해 다이어트에도 도움

 8   두뇌 활동을 활성화시키는 효능

 

 

■ 퀴노아의 영양성분

 

좁쌀처럼 생긴 퀴노아는 쌀과 비교했을 때 9종류의 필수 아미노산으로 이루어진 단백질이 2배, 부기를 빼주는 칼륨이 6배, 칼슘이 7배, 철분은 무려 20배에 달하는 영양 덩어리입니다. 비타민 B2가 풍부해 세포의 산소 공급을 높여 뇌와 근육 세포의 에너지 대사를 촉진해 피로를 잡아주며 철분과 마그네슘 망간도 풍부해 적혈구 세포를 건강한 상태로 유지시키는데 그만이라고 합니다. 남녀 노소 할 것 없이 요즘 최대 화두로 떠오른 탈모와 골다공증에도 좋은데 근골격을 구성하는 라이신과 인이 골다공증을 예방하고 모발의 탄력과 건강을 책임지기 때문입니다. 게다가 글루텐 성분도 없어 소화 흡수율도 높다고 합니다.