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아보카도

아보카도의 효능과 보관법 알려드릴께요! 아보카도의 효능과 보관법 알려드릴께요! 남아메리카가 원산지인 열대 및 아열대성 과일입니다. 미국을 비롯한 세계 각지에서 재배하며, 특히 캘리포니아 남부 해안의 산간 지역의 주요 작물이라고 합니다. 껍질은 두껍고 황록색, 초록색, 갈새그 흑보라색 등이 있습니다. 아보카도의 과육은 옅은 녹색입니다. 단맛이나 신맛 짠맛 등이 없는 무맛에 가깝습니다. 비타민 A, C, E 가 풍부하며 미네랄도 풍부하게 들어있어 세계에서 영양가가 높은 과일이라고 합니다. 몸에 좋은 지방을 함유하고 있습니다. 지방의 대부분은 리놀산으로 불포화지방산이며, 콜레스테롤 수치는 낮습니다. 아보카도 고르기. 아보카도는 껍질이 파르스름 한 것이 신선한 것이라고 생각할 수 있습니다. 껍질이 파르스름 한 것은 싱싱해보이지만 덜 익은 상태입니다... 더보기
건강을 위해 지방을 섭취하자! 건강한 지방 섭취! ※ 건강한 지방을 많이 섭취하자! 최근 지방이 다이어트에 그렇게 나쁘지 않다는 소식이 들려오고 있습니다. 탄수화물과 단백질이 그람당 4칼로리의 열량을 가지고 있는데 지방은 9칼로리를 가지고 있습니다. 이 부분만 생각한다면 무지방 다이어트는 최선을 선택으로 보일 수 있습니다. 인간의 뇌 중 60%가 지방으로 이루어져 있다는 사실을 생각하면 저지방이나 무지방 또는 정제된 탄수화물이 많은 음식을 먹는 것이 건강에 좋을 리가 없다는 것을 알 수 있씁니다. 뇌는 지방이 풍부하고 탄수화물이 적은 음식을 가장 즐기지만 불행하게도 이런 음식은 오늘날 쉽게 찾을 수 없다는 것입니다. 미국의 마요 클리닉 연구원들은 탄수화물을 즐기는 이들이 지방을 많이 섭취하는 이들에 비해 치매를 겪게될 확률이 89%나.. 더보기
암 예방 6대 식품 암 예방 6대 식품 한국인이 암에 걸릴 확률은 3명 중에서 1명이라고 합니다 그만큼 요즘 현대 사회에서는 암은 흔한 질병이 되었습니다. 흔한 질병이 되었다고 해서 전혀 무서운 질병이 아니라는 말은 아닙니다. 암 발생률이 연간 3.5%씩 증가되고 있다고 합니다. 오늘은 제가 암을 예방하는 식품 6가지를 여러분들에게 소개해드리겠습니다. ◆ 아마 씨 아마 씨는 전립선암 위험을 감소시키는 효능이 있습니다. 연구에 따르면 아마 씨는 씨를 싸고 있는 껍질에서 발견되는 섬유소인 리그난이 전립선 암세포의 성장을 늦추는 것으로 나타났습니다. 또한 유방암 판정을 받은 수천 명의 여성들을 대상으로 한 3가지 연구결과, 리그난이 유방암으로 인한 사망률을 감소시키는 데 중요한 역할을 한 것으로 밝혀졌습니다. ◆ 토마토 알파-카.. 더보기