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사과

사과가 건강에 미치는 효과 사과가 건강에 미치는 효과 사과는 우리에게 친숙한 과일이죠? 사과는 그냥 먹어도 맛있는 과일입니다. 잼이나 주스 등 다양한 형태로 가공해서 섭취하기도 하는 친숙한 과일입니다. 붉은 빛이 도는 사과는 열을 가해 익혀 먹으면 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 사과를 열로 익혀서 주스를 만들어 먹으면 소화기능이 촉진된다고 합니다. 한꺼번에 너무 많은 양을 먹으면 오히려 위에 무리가 갈 수 있으므로, 여러 개를 먹기 보다는 하루에 사과 반개 정도인 200g 을 먹는게 가장 적당하다고 합니다. 사과는 약과 함께 먹지 마세요! 사과가 맛있지만 아무 때나 막 먹으면 안됩니다. 사과주스를 물처럼 마시면서 약과 함께 먹는 것은 삼가야 합니다. 사과주스는 약의 흡수를 막아 약효를 떨어뜨릴 수 있기 때문입니다. 사과주스와 일.. 더보기
9월 제철음식 9월 제철음식 봄은 날씨가 따뜻합니다 여름은 날씨가 매우 덥습니다 가을은 날씨가 선선합니다 겨울은 날씨가 춥습니다 이렇게 날씨가 변하듯 인간이 건강하게 살기 위해서는 변하는 날씨가 적응을 해야 합니다 봄에는 봄답게 여름에는 여름답게 가을에는 가을답게 겨울에는 겨울답게 지내는 것이 건강한 생활을 위해서도 도움이 됩니다 이처럼 우리 사람의 몸 뿐만 아니라 생태계도 마찬가지 입니다 추워야 할 겨울이 춥지 않으면 생태계 흐름이 거스르게 되고 다음 농사를 망치게 됩니다 더워야 할 여름이 덥지 않으면 가을에 농작물이 여물지 않습니다 계절은 계절다워야 우리가 더욱 건강하게 지낼 수 있는 것입니다 이것은 식재료도 마찬가지 입니다 제철에 나는 식재료는 그 식물의 영양분이 가장 무르익었을 때 수확하는 것입니다 영양분이 가.. 더보기
명절 과일 고르는 법 추석 과일 사과, 배, 포도 고르는 법 추석이 다가오면서 명절 과일에 대한 관심이 높아지고 있다. 사과와 배, 포도는 대표적인 명절과일이다. 오랫동안 우리에게 친숙한 과일인데다 몸에 이로운 성분이 듬뿍 들어 있어 온 가족이 먹기에 좋다. 하지만 이들 과일을 살 때 살짝 고민이 생길 수 있다. 어떤 색깔과 모양이 좋은 것일까? 추석을 앞두고 농촌진흥청의 도움을 얻어 사과와 배, 포도 고르는 법을 알아보자. ◆ 사과 = 기름진 음식이 많은 명절에 사과는 천연 소화제 역할을 할 수 있다. 부침개나 고기를 먹은 후 사과를 먹으면 더부룩한 증상을 완화하고 변비를 예방할 수 있다. 사과에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장운동을 촉진해 배변을 유도한다. 사과를 살 때는 먼저 전체적인 외관을 살펴보고 향기를 맡아본다. .. 더보기