마가린 트랜스지방 썸네일형 리스트형 지방 섭취 가이드! 지방 섭취 가이드! 지방은 단순지질 복합지질 유도지질로 분류되며 단순지질은 포화지방산 불포화지방산 중성지방으로 나뉜다고 합니다 이 중 체내에서 충분한 양이 합성되지 못하는 지방산을 필수 지방산이라고 합니다 필수 지방산은 불포화지방산으로도 분류되며 종류로는 리놀레익산 리놀레닉산 아라키도닉산이 있습니다 포화지방 상온에서 고체나 반고체 상태인 동물성 지방 심혈관 질환 등 성인병 발생의 주요 원인으로 작용한다고 알려져 있습니다 불포화지방 상온에서 보통 액체 상태이고 오메가3 오메가6 등이 이에 해당되며 식용유 올리브유 생선 등에 많이 들어 있습니다 트랜스지방 식품 가공 단계에서 불포화지방산인 식물성 기름이 변형된 것으로 마가린 쇼트닝 등에 많으며 심혈관질환 당뇨병의 위험을 높입니다 중성지방 물에 녹지 않는 지방.. 더보기 이전 1 다음
