포도씨유 썸네일형 리스트형 건강에 좋은 식물성 기름 고르기 건강에 좋은 식물성 기름 골라보기!! 어떤 식물성 기름이 몸에 좋을까? 1 엑스트라버진 올리브 오일 샐러드나 생식에 적합 발연점 : 180도 이하 세계 3대 장수 식품으로 꼽히는 올리브오일에는 콜레스테롤이 들어있지 않습니다 대신 몸에 좋은 불포화지방산이 70~80% 차지합니다 다른 기름에 비해 비타민 성분을 많이 함유하고 있습니다 샐러드나 생으로 먹기 안성맞춤이며 간단한 부침이나 볶음요리에 별 무리없이 활용해도 좋습니다 발연점이 낮아(180도 이하) 튀김을 하는 등 비교적 높은 온도에서 음식을 만드는 용도에는 엑스트라버진 올리브 오일은 적합하지 않습니다 2 들기름 샐러드나 생식에 적합 발연점 : 160도 이하 저온압착방식의 제품 고르기! 불포화지방산인 오메가3의 함유량이 55% 나 되어 현대인에게 부족한.. 더보기 이전 1 다음