부산기장축제 썸네일형 리스트형 기장에서 붕장어 축제 열립니다! 기장에서 붕장어축제 열립니다! 안녕하세요. 오늘은 기장에서 열리는 붕장어축제에 대해서 알려드리리려고 합니다. 혹시 붕장어가 뭔지 알고 계신가요? 먼저 붕장어에 대해 알려드릴께요. 혹시 아나고 라고 들어보셨나요? 우리가 쉽게들 아나고 라고 말하죠. 그런데 정확한 명칭은 아나고가 아니고 붕장어입니다. 바다의 장어가 바로 붕장어입니다. 어획량의 40% 정도가 10월에서 4월에 잡히며 주로 회나 구이로 많이 먹습니다. 붕장어의 효능 붕장어는 생선류중에서 비타민A의 함량이 가장 많습니다. 칼슘과 인,철분도 많으며, 칼슘에 대한 인의 비율이 1.2배로 높아 칼슘의 좋은 공급원이 됩니다. 특히 붕장어는 갯장어에 비해 칼슘 향랸이 무려 약 2.4배나 많다고 합니다. 아까 어획량의 40%가 10월에서 4월이라고 말씀드렸.. 더보기 이전 1 다음
