산초기름이란? 산초기름효능 알려드립니다.

산초라는 식물 들어보셨나요? 독특한 향을 가진 산초에 대해서 알려드릴께요.

우선 산초라는 식물은 성질이 따뜻하고 맛이 매운 약재입니다. 보통 중국 요리에 많이 들어가는 향신료 가운데 하나이며 우리나라에서는 추어탕이나 매운탕에 넣어 미꾸라지의 비린 맛이나 차가운 성질을 중화시켜주는 역활을 합니다.

산초나무는 10월경에 빨갛게 익으며 속에는 까만 씨가 있습니다. 산초나무는 우리나라의 각지과 충청도 제천 지역의 야산에 많이 자생하고 있습니다. 특유의 향이 있는 향신료이자 약재로 잎과 어린 열매는 그대로 이용하며, 익은 열매는 말려서 가루로 씁니다.

충청도의 제천 지역에서는 산초나무가 흔하여 산초기름을 집집마다 만들어 쓸 정도로 널리 이용되었다고 합니다. 겨울철 별미로 김치를 썰어넣어 비빔밥을 만들고 그 비빔밥 위에 참기름 대신 산초기름을 몇 방울 떨어뜨려 먹는 별식도 자주 먹었다고 합니다.

천식이 심한 사람은 가을에 까맣게 익은 산초열매로 짠 기름을 매일 아침 공복에 한 숟가락씩 3개월 정도 먹으면 완치가 된다고 합니다. 또한 생선의 비린 냄새를 없애는 향신료로도 쓰이는 산초기름의 효능을 알려드릴께요.

1 기관지 천식에 효능이 있습니다.

2 변비에 효능이 있습니다.

산초기름은 위장을 자극하고 신진대사를 원활하게 하여 변비에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

3 소화불량에 효과가 있습니다.

4 불면증에 효능

불면증이 있는 경우 산초기름을 먹으면 효과가 있다고 합니다.

5 눈의 피로에 효과

산초는 눈을 맑게 하고 눈의 피로를 풀어주는데 효과가 좋습니다.

6 냉증 개선

몸이 차가운 냉증을 개선하는데 효과가 좋으며 피로하기 쉬운 체질 개선에도 효과가 있다고 합니다.